サーモンのムニエル・シソマヨソース
レシピID :249417
青ジソ入りのマヨソースをかけていただくサーモンのムニエル。青ジソの香りがいいさっぱりだけど濃厚なお味のソースです。10分で出来る簡単メニュー。
材料 （ ３人分 ）
| 生鮭 | ３切れ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 少し |
| バター | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ■ ソース↓ | |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 生クリームor牛乳 | 大さじ１ |
| めんつゆ | 小さじ２ |
| ゴマ油 | 小さじ1/2 |
| 大葉 | 5枚 |
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1
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サーモンに塩コショウをし小麦粉をまぶし、バター・オリーブオイルを溶かしたフライパンで皮のほうから焼き両面を焼きます。
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2
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大葉はみじん切りにし、ソースの材料をよく混ぜておきます。
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3
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焼きあがったサーモンにソースをかけて完成！
コツ・ポイント
サーモンは必ず皮のほうから焼く。白身魚でも美味しいと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
♪raimuこちらこそつくれぽありがとう(#^.^#)
まよぽン嬉しいコメントありがとう(#^.^#)つくれぽもありがとう❤
桃山いちごリピありがとうです♪嬉しいな（*^_^*）
気に入っていただけて嬉しい(*^_^*)つくれぽありがとう♪
takaramono5898彩りがとってもキレイ！つくれぽありがと♪
ひかぴーママまた作っていただいて嬉しいな♪ありがと～★
sato04香草パン粉焼き美味しそう♪つくれぽありがとう～★
いろいろ応用してみて下さいネ！つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/19
サーモンのムニエルが食べたかったので。中途半端に残っていたシソをマヨに混ぜてみたら美味しかった！
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サーモンのムニエルを作ってみました。シソマヨソースがとても鮭に合って
美味しかったですｖｖポイントにもありましたが白身魚にも合いそうですね。
ほんの少し残っていたソースをその日に作ったサラダに付けて食べてみましたが
これも美味しかったです。（トマトとルッコラのサラダでした）
美味しいレシピをありがとうございました。ごちそうさまでした。
シソマヨソース試していただけて嬉しいナ♪
サラダにはつけて食べたことなかったです・・・今度やってみますね！
つくれぽ＆コメントありがとうございました！！！