牛すね肉と野菜の赤ワイン煮
牛すね肉と野菜の赤ワイン煮は、身近に手に入る素材をじっくり煮込むだけでおいしく仕上がる一品。なるべく鋳物のような、厚手の鍋を使用するのがポイントです。
掲載情報
家庭画報
1958年創刊の女性誌。「夢と美を楽しむ」をポリシーに、大判でグラフィックな誌面にきめこまやかな編集に定評がある。衣・食・住、を中心にライフスタイル全般にわたって質の高い情報が満載。特に食は「料理の家庭画報」といわれるほど、ファンが多い。ホームページでの食情報も充実している。HP：www.kateigaho.com/
