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★ヘルシー！糸コン炊き込みご飯　*Ym*

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Description

糸こんにゃくをたっぷり入れたヘルシーな炊き込みご飯です♪言わなきゃ糸こんにゃくがこんなにはいっているなんて気づかれません(*´艸｀)ダイエット中の方、メタボな旦那様に悩む主婦の方にオススメのご飯です♪

材料 （3～4人分）

米
1.5合
糸こんにゃく
1袋
ささみ
1本
しめじ
3分の1パック
人参
5ｃｍ
生姜
ひとかけ
梅干
1個
水
1カップ半
ダシ昆布
5ｃｍ
 
■料理のための清酒
大2
■醤油
大1
 
しそ
お好みで♪

作り方

  1. 1

    写真

    米はスイッチをつける30分以上前にとぎ、水とダシ昆布を入れておく。

  2. 2

    ささみは適当な大きさに切り、酒をふりかてしばらく置く。

  3. 3

    写真

    糸こんにゃくは軽く下ゆでして、細かく刻む（米粒くらいに）

  4. 4

    写真

    人参、生姜は千切り、しめじは小房にわけて、梅干は種をとってたたいておく。

  5. 5

    1の米に■を入れ、軽く混ぜ合わせる。その上にこんにゃく、ささみ、しめじ、人参、梅干を入れスイッチオン♪炊き上がったら出来上がり☆

  6. 6

    写真

    お好みでシソを乗せてどうぞ♪

  7. 7

    写真

    ■08年7月追記■タカラ料理のための清酒を使ったヘルシーレシピコンテストで丑の日賞を受賞しました！有り難うございました♡

コツ・ポイント

糸こんにゃくはとにかく細かく刻んでください♪梅干や生姜入りなので少し大人味です！お子様には抜いてもいいかも。※こんにゃく使用なので冷凍には向きません。

このレシピの生い立ち

糸こんにゃくが冷蔵庫にずっと残っていたので、ソレを使ったヘルシーな炊き込みご飯ができないかなぁ？と作ってみました♪今回はタカラ「料理のための清酒」を使ってます☆
レシピID : 606824 公開日 : 08/07/08 更新日 : 08/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2015年5月6日
写真
もち姉
つきこんにゃくで。ボリュームたっぷりで美味しかったです。

つくれぽ有難うございます♪

2014年10月26日
写真
でこりーな
たまにくる糸コンの食感もいいですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

つくれぽありがとうございます♪

2014年2月25日
写真
わっふるちょこ
最近よく作ってます！ ヘルシーで美味しくて大好きです！

つくれぽありがとうございます♪

2013年12月19日
写真
kuriyopi
角煮の残り汁でー。旦那サマ美味しい貰えました

つくれぽありがとうございます♪

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( )
ゆりまんま
★ヘルシー！糸コン炊き込みご飯　*Ym*
by ゆりまんま