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鮭に軽く塩胡椒、玉ねぎは薄くスライス、トマトは串切りにする。
鍋に玉ねぎ半量を敷き、その上に鮭を広げ、その上に残りの玉ねぎとトマトを重ねる。
2.にコンソメを砕いて入れ、バジルを振り、おろしニンニクを酒で溶いて流しいれる。
3.を蓋をして中火で約15分~20分程蒸し煮にする。トマトや玉ねぎがトロンとなって鮭に火が通ったら、出来上がり。
こちらの清酒で作りました✿
有難うございます♡
2008,09,10に話題入りさせて頂きました。皆さんどうも有り難うございます(*^_^*)