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料理の基本
フルーツのむき方・切り方
フルーツのむき方・切り方
りんご、オレンジ、キウイなど、面倒に思いがちなフルーツのむき方や切り方をていねいに解説。基本の切り方だけでなく、簡単にできるおしゃれなフルーツカッティングも紹介します。
柿のむき方
皮つきのまま4つ割りにしてからヘタをとり、一切...
キウイのむき方
両端を切り落とし、切り口から縦に一枚ずつむいて...
オレンジ・グレープフルーツの皮のむき方
実の上下を切り落とし、まな板の上に置いたまま、...
りんごのいちょう切り
りんごをくし形に切り、皮をむいたら、端から一定...
りんごのむき方(くし形切り)
皮つきのまま1/8等分のくし型切りにし、一切れ...
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