春の七草とは
セリ、ナズナなど7種類の食材を指します。
- セリ
- ナズナ
- ハハコグサ（母子草、御形）
- ハコベ（はこべら）
- ホトケノザ（コオニタビラコ）
- カブ（すずな）
- すずしろ（大根）
春の七草は「七草がゆ」にして食べられることが多い食材です。
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材料：
せり、長ネギ、ごま油、いなりあげ(市販、醤油、みりん、酒、酢、ごま、白米
