ジューサーとは

果物や野菜からジュースをしぼる調理器具のこと。主に、モーターで食材を粉砕して水分と食材の繊維質を分離するキッチン家電を指します。

似たものにミキサーがありますが、ミキサーが食材をまるごとジュースにするためどろっとした仕上がりになるのに対し、ジューサーは食材の水分のみを搾り出すため、サラッとした仕上がりになります。