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滋賀県 のレシピ 14品

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湖北の郷土料理　鯖そうめん

by たぁぁさん
滋賀湖北の郷土料理。おふくろの味です。
材料： 焼き鯖（切り身でも可）、そうめん、だし汁、砂糖、醤油

湖国の味☆小鮎の甘露煮☆びわこ産！

by 大阪食堂
新鮮な小鮎が手に入ったので炊きました。甘さとほろ苦さが激ウマ！ポイントは「さわらない ...
材料： 小鮎、醤油、砂糖、酒、みりん、酢、生姜

滋賀県長浜の味　焼き鯖そうめん

by たんたんたれぞう
滋賀県長浜市の郷土料理♪　実家に伝わる母の味です＾＾　　これからの季節に温かくてほっ ...
材料： 鯖の浜焼き（なければ鯖をグリルで焼いたもの）、そうめん、砂糖、みりん、醤油、水、しょ ...

菜の花と丁字麩のからし酢みそ

by 五秒先の未来
滋賀県、近江八幡へ旅行の味を再現しました。さっぱりと食べられる一品です。
材料： 菜の花、丁字麩、からし酢みそ(籐商店)
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