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無限に食べたい!豆苗サラダ
by いかちゃん1212
豆苗を生で美味しく無限に食べられるレシピです♡ 砂糖を入れることでマヨネーズの主張が強すぎず食べやすくなります。
コツ、ポイント
砂糖が決めてです! マヨネーズとポン酢だけだと酸味が強く、豆苗の甘味がかき消されてしまいます。
材料
豆苗
1パック
マヨネーズ
大さじ1〜好きなだけ
砂糖
小さじ1/2〜1
ポン酢
小さじ1/2〜1
にんにく
なくてもok
鰹節
好きなだけ
このレシピの生い立ち
生で豆苗を食べたら美味しすぎたので、マヨラーな私が無限に食べたくなるレジピを考えてみました! 私はポン酢ではなく、にんにくポン酢を少量隠し味程度に入れています!!
1.
鰹節以外の調味料すべてをお好みの味加減に混ぜ合わせる
2.
豆苗を食べやすい長さにカットして①に入れ、混ぜ合わせる (私は調理ハサミで豆苗カットしてます)
3.
最後に鰹節をまぶして完成!
4.
我が家ではこちらのにんにくポン酢を使用してます! 魚・肉料理、ドレッシング、何にでも使えて便利で美味しいので参考までに!
https://cookpad.com/recipe/7803342
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