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トマト入り和風スープ
by 清瀬市
トマトの酸味がちょうどよく、さっぱりとしています。
材料
(2人分)
トマト
100g
玉ねぎ
1/2個(100g)
えのき茸
40g
Ⓐだし
300ml
Ⓐ塩
小さじ1/5 (ミニスプーン1)
Ⓐしょうゆ
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
過去に実施した「男の料理教室」等からおすすめのレシピを紹介します! 「作ってみよう!!簡単レシピ集(男のレシピ集より)」にも掲載されています。
1.
トマトはへたをとり、皮をむく(湯むき)する。その後、1cm角に切る。
2.
玉ねぎは薄く切る。えのき茸は石づきを取り、長さを3等分にする。
3.
鍋にⒶを入れた後、火にかけ①②を入る。煮立ったら1~2分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7342336
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