大分県 のレシピ 34品
大分の味♪とり天
大人も子供も大好き！大分の郷土料理・とり天です♪から揚げもいいけど、さっぱりなとり天
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材料：
鶏むね肉、●酒、●白だし(なければ薄口醤油)、●にんにく(すりおろし)、●しょうが(
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食べ過ぎ注意！大分名物とり天☆鶏の天ぷら
衣サクサク・むね肉超ジューシー。多めに作ればよかった･･･と後悔するくらい人気であっ
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材料：
鶏胸肉、★しょうが(チューブ)、★塩、★砂糖、★味の素（無くても可）・胡椒、★酒、★
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九州じゃ有名よ♪大分とり天☆彡
2013/5/14 2度目の話題入り♬
100人の方に作って頂き感謝いっぱいです♡
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材料：
鶏胸肉（２枚）、＊おろししょうが（チューブok）、＊おろしにんにく（チューブok）、
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大分郷土料理「りゅうきゅう｣
大分の郷土料理のりゅうきゅう。家庭によって多少味付けは違うけど、いずれにしても簡単に
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材料：
ハマチの刺身、こねぎ･わけぎ等、大葉、白胡麻、醤油、みりん、酒、砂糖、すりおろし生姜
*鯛そうめん*
鯛の旨みをたっぷり含んだおつゆでいただくめちゃうまそうめん♫ お祝いの席などにも。
材料：
鯛（鯛のアラでも）、そうめん、たまご、大葉、青ネギなどの薬味、※水、※だし昆布、◎薄
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16/1/17号 読者が選んだ栄光の金賞はどれ？ ご当地「鶏つまみ」 T-1グランプリに収録されています
