長野県 のレシピ 34品
野沢菜の酢醤油漬け
長野の郷土料理、野沢菜漬けです。
実は、とても簡単に作れます。
野沢菜が手に入ったら
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材料:
野沢菜、醤油、砂糖、酢、みりん、味噌(出来れば信州味噌)、塩、500mlのペットボト
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パリッパリ☆信州の山賊焼き
信州松本の定番料理♪鶏を揚げた「山賊焼き」を我が家の人気味で♫パリッとしてご飯もビー
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材料:
鶏肉(ももor胸)、☆醤油、☆料理酒、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、☆キムチの素、
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田舎の味✿なすとピーマンの油みそ炒め
信州の定番!ナスの味噌炒め「油みそ✿」家によって作り方は様々。ご飯がすすみます*
話
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材料:
長なす、ピーマン、しょうが、サラダ油、●みそ、●みりん、●砂糖